kokbok

Ja, det stämmer. Jag har faktiskt blivit med kokboken Riesling & Choucroute. 77 recept med allt från förrätt till dessert, de flesta franska eller franskinfluerade. Men det finns också en avdelning med en svensk sidekick – och på sista sidan ett ensamt tyskinfluerat recept, som förirrat sig nästan in i Alsace innan det kom in i boken.

Nu ska det på en gång sägas: det här är inte en kommersiell kokbok utgiven av Bonniers eller så, utan en sådan där (foto)bok som man knåpar ihop själv på sin dator. Sedan är det bara att trycka på beställ och så kommer boken hem i brevlådan. Nåja, det klar man måste langa in lite pengar också, men det är ingen förmögenhet som en bok kostar.

Däremot är det riktig ego boost för en matnörd. Det är faktiskt rätt häftigt när man sitter där med en riktig bok med hårda pärmar, egna bilder och egna recept.

Den som fick mig på det här spåret var faktiskt Leif Silbersky. I en intervju berättade han om de presenter han ger sig själv. När han fyllde 60 fick han en kurs i konsten att steppa, i 80-års present blir det att delta i en operaföreställning.

När jag såg intervjun insåg jag att man faktiskt kan ge sig själv presenter. Den första är en kokbok. Någon gång i framtiden ska jag få presenten ”delta i en vinskörd” av mig själv.

Man tackar på förhand.

Advertisements