Taggar

,

Biecher riesling 2012

Du vandrar fram där bland Systemets hyllor. Australien, Chile, Frankrike… Böjer dig ner och tittar närmare på ett vin, tittar på smakklockorna. Funderar.

När du hamnar i det läget, så kan du fundera på Biecher Riesling Réserve 2012. Det är ett ovanligt användbart vin, lättgillat och trevligt. Ett sådant där vin man kan bära hem utan att få skäll av vare sig hustrun eller gästerna. Dessutom till ett överkomligt pris, 85 kronor.

Sätter man näsan över glaset, så är det en värld av gula äpplen och lite päron som öppnar sig. Smaken är torr med ganska hög syra och lite citron. Det är ett vin som man blir hungrig av.

Har du gäster, sätt dem i köket medan du fixar det sista med maten. Ge dem ett glas vin med hög syra – och de kommer att kasta sig över maten. Inte helt fel.