Etiketter

, ,

grillade hamburgare med feta

Grillade hamburgare är godast, det vet till och med Burger King. Men om du fixar dem själv, så blir de ännu godare.

Här är ett recept där man stoppar in tärnad feta i köttfärsen. Resultatet är saftiga och lättgillade hamburgare.

Det här behövs till 2 personer:
400 g nötfärs
ca 40 g fetaost (drygt en fjärdedel av ett pkt)
ordentligt med salt & peppar

Gör så här:
Tänd grillen. Skär fetan i små tärningar.

Dela köttfärsen i fyra lika delar. Forma varje del till en liten boll. Tryck in lite feta i bollen och forma till hamburgare. Salta & peppra.

Lägg hamburgarna gärna i ett galler eller halster. Annars kan det bli lite pyssligt att flytta runt dem på grillen.

Grilla på direkt värme i ca 10 minuter. Vänd och flytta runt burgarna.

Vi åt feta-burgarna med klyftpotatis, tomatsallad och santorini-röra. Det var en ljummen försommarkväll på uteplatsen. Det var grillad mat och ett glas vin. Då finns det faktiskt inte mycket att klaga på…

Annonser