Etiketter

crozes hermitage tain

Crozes Hermitage från Cave de Tain är ett stolt vin som funkar utmärkt tillsammans med en biff. Vinet är på något sätt högrest med rak rygg och stadig strävhet. Dricker man vinet utan ost eller kött kan det bli nästan för stramt. Men maten mjukar upp vinet och gör det riktigt trevligt.

Vinet är gjort till 100 procent på syrahdruvan. Det märks både i smak och när man sätter dit näsan. Lite av mörka bär och någonting som drar mot stall och källare.

Vi drack det tillsammans med fylld lövbiff och klyftpotatis – och ja, vi gör det gärna igen, för Crozes Herimtage var en trevlig bekantskap. 99 kronor kräver Bolaget för att släppa ifrån sig en flaska. Det tyckte vi var ett rimligt pris.